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| 來自微山湖的鮮味 |
| 經常有人說海魚的肉質比淡水魚的彈牙爽滑，但如果你試過黑魚的話，絕對會令你另眼相看，來自微山湖的黑魚是淡水魚老大，有尖而銳利的牙齒，以蝦、小魚為獵物，被它看中多數命不久矣。而生命力超強的黑魚，可以離開水面3天尋找食物，正因為黑魚的獨特性，廣西人愛用以進補，有助傷口復元。泰安人之所以愛吃黑魚，因為有利排便，減少水腫。烹調黑魚方法簡單，用蔥爆香烹調，滑嫩而彈牙，肉質多但魚骨更多，吃的時間要小心一點啊！ \r\n\r\n除黑魚外，推介一道煮法非常特別的佳餚﹕演馬牛肉，此為肥城市的特色菜，將1-2歲的魯西黃牛鮮宰，切片後放上架曬乾，再用老湯開水漫煮，就成為開胃的冷盤，牛肉浸透了老湯的味道，愈食愈入味！\r\n\r\n推介﹕蔥油黑魚、演馬牛肉、辣少蜆肉 |
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泰安肥城市泰臨路96號 |
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(86) 13468020186 |
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10:00-14:30 / 17:00-21:30 |
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從肥城市政府乘的士前往約4分鐘 |
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www.chinaxtd.com.cn |
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人均消費￥40 - ￥80 |
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